Ce film retrace l’histoire de la production du cacao dans le monde et explique le march\u00e9 international ultra concentr\u00e9, domin\u00e9 par quelques multinationales. Il nous enm\u00e8ne ensuite en Bolivie pour partager l’exp\u00e9rience de El Ceibo, une coop\u00e9rative cr\u00e9er par les indiens Quechua et Aymaras qui produisent du chocolat \u00e9quitable de tr\u00e8s haute qualit\u00e9.<\/p>\n
Dans les ann\u00e9es 60, le gouvernement a encourag\u00e9 la colonisation du plateau d’Alto B\u00e9ni via la distribution de terres pour la culture du cacao. Suite \u00e0 son d\u00e9sengagement dans les ann\u00e9es 70, les migrants ont cr\u00e9\u00e9 des coop\u00e9ratives et se sont regroup\u00e9s pour fonder la premi\u00e8re organisation de commerce communautaire.
\nLa coop\u00e9rative El Ceibo a d\u00e9fini 3 activit\u00e9s principales: production, s\u00e9chage et transformation locale du cacao qu’elle a d\u00e9velopp\u00e9es au fil des ann\u00e9es et qui lui permettent de cr\u00e9er une valeur ajout\u00e9e suppl\u00e9mentaire.
\nLes producteurs participent \u00e0 la prise de d\u00e9cisions et b\u00e9n\u00e9ficient de formations aux techniques comptables, administratives ou agricoles.
\n65% de la production est export\u00e9e mais le march\u00e9 national ne cesse de progresser. Les ventes locales sont principalement r\u00e9alis\u00e9es dans leurs 3 points de vente situ\u00e9s \u00e0 La Paz.
\nLa coop\u00e9rative soutient plus de 1000 familles gr\u00e2ce aux primes vers\u00e9es aux paysans, aux assurances maladies et accidents, et aux primes de soutien pour les plus \u00e2g\u00e9s.
\nEn 2008, El Ceibo a cr\u00e9\u00e9 le projet de microfinance visant \u00e0 r\u00e9pondre aux besoins de ses membres en terme d\u2019outillage ou d\u2019\u00e9quipement pour le travail des cultures.
\nPar ailleurs, le projet PIAF de la coop\u00e9rative est un centre d\u2019exp\u00e9rimentation biologique, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019assistance technique des paysans, notamment via l\u2019am\u00e9lioration des vari\u00e9t\u00e9s de cacao, l\u2019augmentation de la productivit\u00e9, la polinisation, la greffe et l\u2019implantation de syst\u00e8mes agroforestiers.
\nEnfin, un nouveau programme est en cours pour financer les \u00e9tudes des coll\u00e9giens par des bourses.
\nLe commerce \u00e9quitable a \u00e9t\u00e9 pour El Ceibo un facteur clef qui a permis d\u2019entrer sur le march\u00e9 formel international et d\u2019absorber les 12 000 quintaux d\u2019exc\u00e9dents.<\/p>\n